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[食記] inn's飲食館 :: 2009/02/05(Thu)

現在還是時常想起台南的那一家煲仔飯

最早是even大力推薦這一家的煲飯
不過對大一新生來說實在捨不得一餐花到100元
直到大三大四之後才比較常去吃(而且漲成120元了|||)

煲仔飯的口味很多
但是北滑雞是萬中之選
DSC09947.jpg
豐富的配料就是值得推薦的一點
滿滿的雞腿肉蓋滿了表面
還有青菜和香點綴
雞肉很滑嫩非常順口
不愧為"滑"雞

整碗飯用滾燙的單手鍋裝著
飯在裡面就會漸漸變成鍋巴
加入淡口味的醬油趁熱攪拌
就成了一碗香噴噴有嚼勁的煲飯


DSC00062.jpg
海南雞飯也是此店的招牌之ㄧ
聽到同學和學妹都有推薦嘗試了一次
真的很好吃!!
雖然台北也有不少推荐的海南雞飯
以雞來說是平手
不過這家的"飯"特別好吃
一般來說泰國米鬆鬆的口感不太能被接受
但是拌入了海南雞飯用的雞汁之後
不僅粒粒入味
也不會像有粘性的蓬萊米加入湯汁後容易結塊
除此之外這家的醬汁也爽口許多
愈吃愈順口

其實這家菜單還有很多簡餐
但是每次都捨不得放棄點以上的餐
只能簡短的介紹 2樣菜了



テーマ:美味しかった♪ - ジャンル:グルメ

  1. [生活]美食
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comment

No title

啊阿阿阿阿~你的照片害我看到都流口水了啦
怎麼可以這樣突然偷放以前吃的超好料啦QQ
這家的北滑雞真的是超級無敵推薦>////<
光看到圖片我就想起那鮮嫩的雞
還有帶著一點鍋巴,口感有些硬卻粒粒入味的飯
你害我流口水了啦>"<
好想吃~台北都找不到這麼好吃的煲
  1. 2009/02/05(Thu) 22:52:21 |
  2. URL |
  3. brendajan #-
  4. [ 編集 ]

No title

厚厚~想念好料囉
在台北別說好吃的煲飯了
連在哪裡吃得到煲飯都還是未知數呢ToT
  1. 2009/02/06(Fri) 23:39:46 |
  2. URL |
  3. R.Rei #-
  4. [ 編集 ]

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