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[食記] 微風丸壽司 :: 2009/04/27(Mon)

吃爭鮮吃得很膩了
所以找了一家新的迴轉壽司試試看
丸壽司在微風廣場B2美食街
位置很明顯
而且總是有人在排隊
或許有人會問:你家開壽司幹麻還要到外面吃?
但我喜歡一邊壽司在軌道上轉來轉去
一邊苦惱該選什麼壽司的刺激感嘛=w=

murusushi_11.jpg
它就在B2中間設了一個吧台
位置約20多人而已
難怪會排隊


丸壽司也是看盤子顏色算錢的
價位從40~400都有
不過我覺得吃到120一盤的等級就夠豐盛了

價目 :
紅 盤 40
紫 盤 50
深藍盤60
 盤 80
橘 盤 100
黄 盤 120
灰 盤 180
淺藍盤280
白盤 400

燒烤鮭魚
murusushi_07.jpg
普通的鮭魚用火槍噴過
因為家裡沒火槍又很愛燒烤半生熟的口感
所以今天吃很多都經過燒烤

蔥花鮪魚
murusushi_01.jpg
其實我不太愛鮪魚不過我爸拿了只好吃囉
蔥花的鮮脆融合在碎鮪魚間
為味道不強烈的鮪魚加了許多風味

murusushi_08.jpg
不知名的白肉魚
保留了燒烤後的魚皮烤焦香味
個人覺得不錯

鹽燒鮪魚
murusushi_02.jpg
鹽燒過的好好吃啊(心)
受熱後外面的魚肉變得比較紮實
而且面然是軟的雙重口感
還有燒烤的焦香和淡淡的鹹味
配醬油和金吉汁都不錯

紅甘
murusushi_04.jpg
表面也有燒烤過
我喜歡白身魚清爽的味道和有嚼勁的口感

穴子
murusushi_05.jpg
家裡沒有穴子只有うなぎ
所以一直很好奇穴子的味道
魚肉的感覺和蒲燒的醬汁都和うなぎ很像
但是肉質比較細緻

鮭魚子花枝
murusushi_09.jpg
這家的花枝很甜很好吃
配上鹹鹹的鮭魚子讓滋味更加豐富

干貝
murusushi_03.jpg
想吃這種可以把壽司飯蓋住的干貝壽司很久了
丸壽司還有一盤280的北海道大干貝
真難想像和一般干貝的差別

牡丹蝦(日本甜蝦)
murusushi_06.jpg
肥厚的牡丹蝦
肉質鮮甜又多汁有彈性
吃過才理解電視節目總是説生蝦子很甜是什麼味道

松葉蟹
murusushi_10.jpg
最後是松葉蟹脚+蟹膏
我第一次蟹膏怕很腥
不過味道還蠻温和的
雖然還是有海鮮的腥味但不會讓人噁心
不是火鍋料的偽蟹脚
為真正蟹脚的美味感動不已TvT

不少人點$420的綜合握壽司
10貫不同口味的壽司包括鮪魚、鮭魚、海膽、穴子......等
相當的豐盛
預算也能控制在一定的價格内


丸壽司最不好的一點就是他的空間太開放了
地下美食街人來人往的非常吵雜
而且排隊的人就在隔一歩距離的後頭等著
壓力很大= =:;
並不是個輕鬆用餐的場所
這點非常可惜

テーマ:美味しかった♪ - ジャンル:グルメ

  1. [生活]美食
  2. | trackback:0
  3. | comment:1
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comment

No title

好豐盛的樣子.看起來真好吃....(涎)
好久沒有吃壽司了,不過都沒機會出去 Orz
  1. 2009/04/28(Tue) 11:28:42 |
  2. URL |
  3. alfalfa #NO/HaNQ2
  4. [ 編集 ]

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